Môn học Tổ chức quản lý y tế là môn cơ sở bắt buộc thuộc khối các môn học chung trong chương trình đào tạo cao đẳng Y.

Môn học nhằm cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về hệ thống tổ chức ngành y tế, các chức năng, nhiệm vụ của bệnh viện Đa khoa, nội dung cơ bản các dịch vụ CSSK Y tế địa phương, đồng thời cung cấp kiến thức lập kế hoạch theo dõi đánh giá, giám sát các hoạt động Y tế, quản lý nhân lực Y tế và quản lý vật tư Y tế có hiệu quả.

Là môn cơ sở ngành bắt buộc cung cấp những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng như vai trò của các chất dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý chế độ dinh dưỡng của một số bệnh liên quan đến phục hồi chức năng. Nguyên nhân các bệnh thiếu thừa dinh dưỡng và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cộng đồng.